3月4日，我校召开校园食品安全工作专题会议，围绕新学期开学供餐特别是“开学第一餐”进行全面部署和现场督导。学校党委书记、校长蒋新革教授，纪委书记黄大谷、副校长曾三军教授及党委办公室、后勤设备处、食堂现场管理人员、学生代表共同参加，以保障“第一餐”安全为契机，严把新学期食品安全首道关口。

会上，后勤设备处与两个食堂重点汇报了在开学前期，为保障开学供餐所做的各项准备工作，包括原料采购源头追溯、库存食材全面清查、厨房设备深度清洁消毒、从业人员岗前培训等情况。学生代表结合自身关切，就“第一餐”的品种、营养、信息透明度和反馈渠道等提出了具体建议。曾三军副校长明确要求，要将“开学第一餐”作为检验新学期食品安全工作的首次实战，通过规范管理，严格落实食品安全工作。纪委书记黄大谷强调了食品采购、验收等环节的纪律要求，严防廉洁风险，确保“第一餐”的清白底色。

蒋新革书记总结讲话强调，“开学第一餐”不仅是一顿饭，更是学校安全管理水平和管理温度的直接体现，提出三点要求：一要用心用情，以高度的责任感和同理心，关注师生需求，积极改善就餐环境与服务体验；二要同心协力，加强沟通，形成管理与服务的良性互动与合力；三要尽心尽责，各相关方务必恪尽职守，将食品安全、品质提升等各项要求落到实处，以最高的标准、最实的作风，确保师生“舌尖上的安全”与满意度，共同营造安全、舒适、温馨的校园生活氛围。

此次会议强化了校园食品安全的底线思维，为新学期餐饮服务工作开了好头，为师生健康构筑了坚实屏障。

（后勤设备处 供稿）