关于公布第五届广东大学生科技学术节之生物化学实验技能大赛决赛名单的通知

编号

题目

所在单位

导师

参赛者

1

樱桃果浆提取液抗氧化性及其种子毒性研究

中山大学

苏应娟

徐 雷、李 薇

2

纤维素酶-木瓜蛋白酶共固定化酶与游离酶酶解回收啤酒槽中蛋白质的比较

中山大学

刘建忠

廖逸杨、杨 昊、张泽鹏

3

米糠抗氧化肽的提取及其抗氧化肽微胶囊的制备和抗氧化能力测定

中山大学

朱 贺、卢 禹、韩茗淇

4

酶协同超声波破碎法对鱼腥草中不同部位黄酮含量的测定

华南理工大学

吴晓英

崔 巍、李 婧、徐莹莹

5

固定化β-葡萄糖苷酶催化合成红景天甙的TCL检测

华南理工大学

郑穗平

王晓光、高 韵

6

两种离子交换法分离提取蛋清溶菌酶的比较

华南理工大学

范一文

张 益、石仲杰、郭凤联

7

丹参根部提取物中总酚酸的测定及其对自由基的清除效果

暨南大学

李任强

李 彦、王开运、祝 强

8

热敏纸中双酚A提取分析及与对小鼠血红蛋白的影响

暨南大学

陈沿廷、蔡子哲、王 璐

9

从橙的不同部位提取柠檬苦素的方法及含量分析

暨南大学

岑颖洲

黄晓纯、郭晓燕

10

葡萄各部位和虎杖中白藜芦醇的含量对比及其外抗氧化性研究

华南农业大学

车思宁、冯 玮

11

黑芝麻以及市面添加黑芝麻成分香波的黑色素含量检测

华南农业大学

江国彬、吴嘉燕、吴慧筠

12

废弃柚皮的综合利用——柚皮糖和柚皮沐浴乳的制作

华南农业大学

钟佩桥、王 琦、张栩源

13

从缫丝厂废水中提取丝胶蛋白及其生物活性的鉴定

华南农业大学

李泽钧、纪静芸、陈鑫

14

自酿制葡萄酒与国产葡萄酒抗氧化性比较的研究

华南农业大学

刘英菊

陆宇豪、苏嘉敏、黄山华

15

探究食品抗营养因子的最佳钝化方法

华南农业大学

陆田珍、伍小敏、谢 聪

16

二硫腙比色法测定皮蛋中铅含量

华南农业大学

张妙凤、吴壁如

17

石榴皮多酚的提取及在工业废水处理和抑菌作用的应用探究

华南农业大学

陈丹琳、杨 彪

18

紫外分光光度法测定生物材料中的“瘦肉精”

南方医科大学

段文军

杜易飞、黄光禧、李明静

19

马铃薯中消炎成分的提取及其消炎作用的比较研究

南方医科大学

李  凌

李 昕、陈 蕾、伍慧敏

20

五倍子中单宁酸的提取及其美白机理的初步研究

南方医科大学

肖维威

何健淳、陈思娜、邹丽萍

21

芹菜中芹菜素的优化提取、含量分布关系及其杀菌作用的初步探究

南方医科大学

蔡玉春

张 欢、巫文威、钟海燕

22

碧生源常润茶与等量番泻叶中总蒽醌苷含量的比较

广州中医药大学

廖琼峰

巩珺、苗瑞娟、陈永军

23

模拟胃液条件下紫甘薯花色苷清除亚硝酸盐和阻断亚硝胺合成的效果

华南师范大学

李德红

徐远州、陈硕、郭阿琴

24

天河区笋尖食物制品中添加剂超标成分的检测

华南师范大学

徐  杰

陈玉龙、陈学璇、冯旭宏

25

比较不同牌子啤酒中的甲醛残留量

华南师范大学

陈文利

李 晓、莫利梅、吴嘉莉

26

比较Sevage法和TCA法提取乳酸菌胞外多糖

广东工业大学

张宏梅

黄宝威、霍炜江

27

山竹壳色素的提取及其稳定性研究

广东工业大学

谭竹钧

冯丽娟 、苏晓敏、许晓静

28

“皮革奶”及牛、羊混合奶的鉴别检测

汕头大学

余  杰

李孔潘、梁小杰、吴景淳

29

正交法优化提取柚子皮中的果胶的工艺研究

广东医学院（东莞校区）

宋丽军

吕惠娟、刘婉萍、张 娟

30

馒头中添加剂的快速定性检测

广东海洋大学

朱宏波

梁政珊、邓立宏、蔡旭波

31

快速检测奶粉中三聚氰胺的含量

仲恺农业工程学院

李英玲

陈晓辉、蔡少洁、黎碧蓝

32

纯天然成分创可贴——芦荟叶皮的提取利用及其抗菌作用的研究

广东药学院

王定勇

郭怡华、劳国伟、张良溢

33

洋葱提取液对鲜切马铃薯多酚氧化酶（PPO）的抑制效应

湛江师范学院

曾富华

黄金花、劳冬梅、梁同飞

34

野生仙人掌与茶叶水提多糖糖含量及抗氧化性的比较

湛江师范学院

曾富华

朱小亚、叶小媚、汪宇婷

35

大孔树脂纯化大高良姜姜皮花青素

韩山师范学院

黄俊生

陈章曼、苏雪惠

36

虾蛄壳中甲壳素的提取

广东石油化工学院

王  颖

许淑君、徐华凤、王 缓

37

餐饮废油催化转化制取生物柴油

广东第二师范学院

陈承声

叶素平、陈嘉鹏、王 琦

38

探讨热处理对大蒜超氧化物歧化酶（SOD）活性影响

广州大学

柯德森

丘渊雄、温爱琴

39

从金银花中提取绿原酸并探索其在食品保鲜方面的应用

广州医学院

许  耘

刘发泰、叶永顺、张小花

40

利用蔗渣制备低聚木糖

广州医学院

李建芬、吴丽敏、李雄雄

41

从鸡蛋清中提取溶菌酶并在不同菌悬液中比较其活性

嘉应学院

刘志伟

范伟杰、黎广仙、郑锐龙

42

聚乙二醇2000—硫酸铵双水相体系萃取台湾枸杞中氨基酸的研究

惠州学院

廖芳丽

方咏、陈晓湖、熊金凤

43

虾壳中壳聚糖的提取及研究其对胆固醇的吸附能力

五邑大学

王  欣

李家彬、邓庆梅

44

微波辅助提取火龙果果皮中的果胶

佛山科学技术学院

杨  明

郑龙军、王文勇、潘裕泰

45

比色法快速鉴别皮革奶

佛山科学技术学院

高永辉

谢鹏峰、关海斌、杨泳徽

46

叶绿体色素的提取和理化性质测定

肇庆学院

李充璧

肖楠阳、张婷、林泽萍

47

有机生菜和普通生菜的维生素C含量对比

北京师范大学珠海分校

李文芬

朱海珊，周青敏，刘裕婷

48

化学改性果皮对Pb2+的吸附性能

电子科技大学中山学院

谢  果

朱坤煜、高溅华、唐海龙

49

松针中黄酮的萃取及对自由基·OH-的清除的研究

北京理工大学珠海学院

苟斌全

段湘科、祝俊聪、黄冠豪

50

从葡萄废弃物中提取多酚类物质及活性的探究

吉林大学珠海学院

孟凡欣

赵 艺、刘晓奕

编号

题目

所在单位

导师

参赛者

1

啤酒酵母超氧化物歧化酶的提取

广东石油化工学院

刘杰凤

杨 平、符吴萸、杜丽明

2

黄荆子抑菌作用研究

嘉应学院

刘惠娜

陈 聪、陈银萍、范燕君

3

生姜抗氧化物提取工艺的研究

广东轻工职业技术学院

龚盛昭

陈晓鹏、张灼明

4

低磷废水的测量与处理

广东轻工职业技术学院

杨  铃

郑李辉、康永祥、郑丽华

5

常见水果抗氧化性效果研究

广东纺织职业技术学院

刘旭锋

刘金土、蒋小卉

6

水葫芦秸秆中纤维素含量测定

广东纺织职业技术学院

梁  冬

陈泽林、郑 鹏

7

结合超声辅助方式提高猪皮中胶原蛋白提取效率的探索

广东食品药品职业学院

方春生

郑秋霞、黄熙婷、唐圣智

8

不同提取溶剂对番石榴提取液抗氧化作用的研究

广东食品药品职业学院

王海波

车慧敏、陈春燕、陈 豪

9

黄花菜烹煮前对秋水仙素碱含量的影响

广东农工商职业技术学院

聂燕华

周景华，纪鑫淼、陈 殿

10

番茄中番茄红素在烹饪过程的变化

广东农工商职业技术学院

聂燕华

蔡琼芬，林惠珍、杨海媚

11

蜂巢蜜热浸超声提取物中总黄酮含量的测定

广州城市职业学院

江津津

朱艳玲、王少杰、黄文钊

12

浸提法提取玫瑰花中红色素的工艺改进及广东红玫瑰与昆明红玫瑰红色素含量的比较研究

中山火炬职业技术学院

柳滢春

程芳文、赖云龙、沈创伟

13

大蒜对泡菜中亚硝酸盐含量影响的研究

中山职业技术学院

徐春涛

徐建森、陈华景、黄海伦

14

血液中谷丙转氨酶活力的测定

中山职业技术学院

赵文华

陈海莹、何鉴涛、周思华

15

蛹虫草活性多糖的提取工艺优化研究

阳江职业技术学院

钟旭美

陈丽琼、王程飞、温 朗

16

苏丹红色素的快速纸层析测定方法

阳江职业技术学院

陈铭中

陈伟松、王洁珊、王金珠

17

利用废弃果皮制作鲜肉天然保鲜剂的探索

茂名职业技术学院

张榕欣

赖映红、张 靖、周圳銮

18

天然植物广谱防晒乳霜的制备及其防晒效果评价

茂名职业技术学院

王春晓

卢宪强、巫贵海、庒炎斌

19

不同品牌方便面中的碘成色度的测定

广东岭南职业技术学院

陈  聪

陈小媚、黄丽华、吴翠云

20

面食生产添加皮革下脚料冒充食用胶的检查

广东岭南职业技术学院

夏芳芳

萧立翔、黄丽婷、邓肇斌