为传播传统文化独特魅力，坚定民族文化自信，丰富教职工的精神生活，3月28日下午，信息工程学院党总支及工会组织全体教职工到沙湾古镇沁芳园、青萝茶舍“一物堂.逗物工坊”开展“以‘泥’之名 遇见古韵文化之美”非遗技艺及陶艺DIY教育实践活动。学校党委副书记覃昆同志受邀参加活动。

遇见非遗，寻味沙湾。在沁芳园沙湾总店，沙湾水牛奶传统小吃制作技艺市级非遗代表性传承人曾惠庄之子何伟明及其团队热情接待了信息工程学院一行，开展非遗学堂活动，为老师们传授水牛奶传统制作技艺，让老师们体验了亲手制作沙湾传统美食——姜埋奶。

跟随何伟明先生的专业讲解和示范，老师们纷纷撸起袖子加油干，刨、榨、滚、拉、撞，再将煮至摄氏70度的沙湾本地水牛奶倒入挤出的姜汁中，短短15秒，就会凝固成一碗甜辣相融的姜埋奶。而软滑的奶霜被包进糯米做的外皮中，再滚上一圈椰蓉，一份沙湾奶霜水牛奶就大功告成。

（非遗美食体验与制作现场）

学堂欢声笑语，大家在动手制作的过程中了解了广府美食的历史由来和制作工艺，深深领略了广府传统美食文化的博大精深，感受到非遗文化之美、劳动收获之乐。

以“泥”之名，遇见美好。活动第二站：一物堂.逗物工坊体验陶艺DIY实践。活动现场，陶艺工匠师首先对中国陶艺文化的发展脉络、艺术形式和基本特色进行了介绍，让教职工对陶艺文化有了一定概念性的了解，随后讲解了陶艺制作过程中的重点所在，并现场演示了制作陶艺的步骤，引导大家进一步了解中国传统制陶历史、制陶工艺。

听完讲解后，老师们都跃跃欲试，期待陶艺制作的亲身体验。本次陶艺DIY实践围绕“岭南文化”主题，在陶艺工匠师的认真指导下，大家兴趣盎然，充分发挥观察力和想象力，小心翼翼地将湿滑柔软的陶土揉捏、搓磨成醒狮造型，制作得非常专注和投入，一个个富有创意、栩栩如生的作品接连诞生。现场一片欢声笑语，老师们互相交流制作心得，分享制作成果。

（陶艺DIY活动现场）

（初见雏形）

本次活动不仅锻炼了老师们的动手能力、观察能力，培养劳动技术、创建思维和审美能力，还有效提高了大家的专注力、感受力和团队凝聚力，让大家更多了解陶艺的历史文化，领悟中华传统文化魅力，激发坚毅、顽强的家国情怀和集体文化认知。活动旨在引领教职工立足自身岗位，以更加坚定的理想信念投身于工作，为新时代教育事业高质量发展做出贡献。

（信息工程学院陈静供稿）