【培养目标】

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向质检技术服务、农副食品加工、食品制造等行业的农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、生化检验技术人员、食品安全管理师、质量认证认可工程技术人员等职业，能够从事食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等工作的高技能人才。

【核心课程】

仪器分析、食品微生物检验技术、食品快速检测技术、食品理化分析技术、实验室组织与管理、食品标准与法规、食品安全与质量控制技术。

【就业方向】

本专业毕业生主要面向营养健康行业、农副食品加工业、保健食品制造业、酒、饮料和 精制茶制造业、调味料食品制造业、餐饮业、质检技术服务业等食品的相关领域从事公共营养师、健康管理师、营养配餐员，农产品食品检验员，食品生产、研发和销售，普通食品、 保健食品和功能性食品质量检验，质量认证认可工程技术人员等岗位的工作。

【考取证书】

农产品食品检验员、1+X食品检验管理、1+X可食食品快速检测、食品安全管理员